Gastronomía Catalana en Barcelona

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Cuando visitéis nuestra ciudad os recomendamos que vayáis más allá de lo que sería su parte más, quizá, superficial y turística y os aproximéis un poco más a su gente y a su cultura. Para conseguirlo de una forma amena no se nos ocurre mejor manera que animándoos a que os introduzcáis en la gastronomía local, algo que sin duda hará que obtengáis un mayor y mejor conocimiento de Barcelona y Cataluña.

Productos típicos de la gastronomía catalana

La gastronomía catalana se basa fundamentalmente en la cultura de la gastronomía mediterránea, enriquecida con las características de los productos típicos locales. Por esta razón tienen un peso fundamental en la alimentación los animales marinos y terrestres de la zona así como los productos naturales cultivados en sus ricas tierras. Ciertos platos y productos que originariamente son de otras partes de España se han ido introduciendo a lo largo de los años en la gastronomía catalana, caso de varias tapas, los pintxos (originarios de Euskadi) y algunas recetas), por lo que en la actualidad también son considerados platos habituales de la gastronomía local.

Comida

Entrantes

Tapas

Platos típicos

Postres y dulces

Salsas

Bebidas

¿Dónde y cómo disfrutar de la gastronomía catalana?

Por suerte existen varios restaurantes y bares en los que degustar la gastronomía local, la mayoría de los cuales siguen el criterio de Km 0, o lo que es lo mismo, utilizan productos de máxima proximidad para la elaboración de sus recetas.

Otra fantástica manera de adentrarse en la gastronomía catalana es visitar alguno de los colmados de barrio, carnicerías, pescaderías, fruterías y mercados de la ciudad en los que podremos ver, en primera persona, frutas, pescados, mariscos, carnes y un sinfín de los mejores productos locales.

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